由香港贸易发展局（香港贸发局）主办的香港美食博览会已经成功举办了31届，香港国际茶展成功举办了12届，2021年展览期间吸引了世界10个国家及地区545家参展商，逾37万人次入场参观购物。

本次展会，湖北省商务厅为企业在现场打造了“中国湖北、荆楚优品”的展团形象，组织了正大食品、安琪酵母、湖北省茶叶集团、小胡鸭食品、米婆婆等42家品牌企业参加。通过线下品牌展+线上数字展+“一对一”云配对相结合的方式，向业界精英、专业采购商和媒体展示“荆楚优品”。香港美食博览及国际茶展「贸易区」于8月11至20日，连续9天进行线上商务配对活动。

当前，湖北正加快建成中国中部地区崛起重要战略支点，打造内陆开放新高地。“荆楚云展”为企业搭建了合作平台，提升了品牌竞争力，加快了品牌出海的进程，向全球亮出了湖北省的国际名片，为湖北省外贸高质量发展注入了新动能、打开了新局面。据海关统计，2022年上半年湖北省进出口总值2909.1亿元，比去年同期增长18.4%，其中，出口1936.6亿元，增长27.9%。